VIDAS 葡萄球菌肠毒素检测试剂盒Ⅱ 仅用于微生物控制VIDAS 葡萄球菌肠毒素检测试剂盒Ⅱ是应用免疫分析系统（VIDAS）对食品中的葡萄球菌肠毒素进行自动定量酶联荧光免疫分析（ELFA）。概述葡萄球菌肠毒素（SET）是食物中毒最常见的原因之一。已知它有 7 个血清型，命名为 SEA,SEB,SEC1,2,3,SED 和SEE（1）。这些蛋白质主要由金黄色葡萄球菌产生，其它如中间型葡萄球菌和猪葡萄糖球菌也可能产生肠毒素（2, 3）。一般而言，凝固酶阴性者如表皮葡萄球菌不产生肠毒素，但至少已经报道了一次由它引起的疾病爆发（4）。因此，如果食物中含大量凝固酶阴性葡萄球菌也应引起重视，应测定是否有肠毒素的产生。虽然热处理可破坏葡萄球菌，但毒素对热稳定，在高温时仍保持活性（5）。常见污染食品包括肉类、家禽、罐装蘑菇、乳制品、蛋类和蛋黄酱。肠毒素以 SEA 最为常见（约占 75%），其次是 SED（6）。VIDAS SET2 试剂盒可直接用于筛选食物中是否存在任何七种肠毒素。原理VIDAS 葡萄球菌肠毒素检测试剂盒Ⅱ是用自动化 VIDAS®设备（参照用户使用手册）进行的酶联免疫荧光分析（ELFA）。固相容器（SPR®）是类似于加样头的一次性装置，用作固相及加样之用。SPR®用抗葡萄球菌抗体包被。实验所需试剂均为即用型试剂，封闭在试剂条里。VIDAS®系统自动完成全部实验程序。将食物提取物加于试剂条上，样品将在 SPR®内定时循环，样品中的葡萄球菌肠毒素与包被在 SPR®内侧的抗葡萄球菌肠毒素抗体结合，未结合的样本则被洗去。抗体-碱性磷酸酶复合物通过 SPR®循环并与 SPR®壁上的任何肠毒素抗原结合，最后洗去未结合复合物。荧光底物（4-甲基-香素-磷酸酯）在 SPR®内外反复循环，SPR®上存留的酶催化底物分解为荧光产物（4-甲基-伞形酮）。VIDAS®的光扫描仪在 450nm 处自动测定荧光强度。实验结束时，计算机自动分析结果，得出检测值，并打印出每份样品的结果报告。检测值与阈值相比较并给出解释（阳性，阴性）。VIDAS®葡萄糖球菌肠毒素 II (SET2) 12095 K – zh – 2018/08bioMérieux SA 中文 – 2包装（30 测试/盒）: 30 SET2 试剂盒 STR 即用型试剂30 SET2 SPR®s SPR 即用型试剂。SPR®s 内壁包被抗葡萄糖球菌肠毒素抗体。SET2 标准品(1 x 6 mL) S1 即用型试剂纯化的肠毒素 A (< 1.0 ng/ml) +含防腐剂和蛋白稳定剂。MLE 卡上以“标准（S1）RFV 值范围”表示可信区间范围。警告：小心处理!SET2 阳性质控品(1 x 6 mL) C1 即用型试剂纯化的肠毒素 A (< 1.0 ng/ml) +含防腐剂和蛋白稳定剂。MLE 卡上“质控 C1 值范围”栏下表示荧光值的可信区间范围警告：小心处理!阴性质控品(1 x 6 mL) C2 即用型试剂TRIS 缓冲盐水 (TBS) (150 mmol/L) – 聚山梨醇酯 pH 7.6 +防腐剂。MLE 卡上“质控 C2 值范围”栏下指出最大可接受值。SET2 浓缩提取缓冲液（1 x 55 mL）R1 2.5 mol/L TRIS* – 10 g/L 聚山梨醇酯- 10 g/L MIT pH 8.0.校准测试所需工厂主数据的质量标准： 试剂盒中提供的 MLE 数据（主批次输入）。或 打印在包装盒标签上的 MLE 条形码。